ShopShayoの鰹節削り器は職人精神を心がけ全て手作りで作っております。

当社の鰹節削り器は切れ味にもこだわってるため。鰹節が力を入れずによく削れます。
しかも薄めに削ることが出来、おひたしや冷奴、湯豆腐などにかけていただくことも出来ます。
削り節は出汁でお使いになるのが定番ですが、ShopShayoの鰹節削り器を使うとまた違った味を味わうことが出来ます。


ShopShayoの鰹節削り器に対する思い

鰹節削り器は大工さんの使う鉋を使用して出来ています。その鉋の刃は今や全国で作る人も少なくなり主な産地は新潟の与板、兵庫の三木と東京です。その刃を木の台に入れる台打ち職人と言う方も少なくなりました。ShopShayoはそういった伝統的なものの良さをみなさまに知っていただくために、鰹箱、鉋、台打ち、色付けなど全ての工程を職人に頼んでおります。一人でも多くの人が伝統の良さというものを分かっていただければ幸いです。右側の商品カテゴリから鰹節削り器の全商品をご覧いただけます。


ShopShayoの鰹節削り器について

ShopShayoの鰹節削り器は全て日本製になっております。


その他、分からないことがございましたらお気軽にお問い合わせください。